خواص فوق العاده و باورنکردنی ترب سیاه برای پوست و ریزش مو

علاوه بر آن  برای موهای چرب و شوره سر نیز مناسب بوده و میتوانید از آب ترب جهت روند بهبودی چربی و شوره سر خود استفاده کنید. طی چند هفته‌ای که سیر را درون آرام‌پز یا پلوپز نگه می‌دارید، شاهد تغییرات متعددی خواهید بود و بنابراین تشخیص اینکه چه زمانی سیر سیاه آماده شده است، آنقدر‌ها آسان نیست. طی هفته نخست خواهید دید که بخش زیرین سیر‌ها می‌سوزد و پوست آن‌ها نیز به رنگ قهوه‌ای در می‌آید. به خاطر تمام این تغییرات در طعم، بافت و رنگ، سیر سیاه گاهی تحت عنوان «سیر تخمیری سیاه» هم شناخته می‌شود، اما حقیقت این است که حبه‌های سیر در هیچ‌یک از مراحل این فرایند، تخمیر نمی‌شوند. سیر سیاه را می‌توان به روش‌های مختلف و با دستورهای متفاوتی استفاده کرد.

از این رو ترب سیاه به مکمل این مواد معدنی ضروری برای بدن و مغز تبدیل می‌شود. در نتیجه تعادل الکتروشیمیایی مغز بازیابی شده و هوشیاری ذهنی را افزایش می‌دهد. ترب سیاه منبع غنی ویتامین C است و احتمالاً اسکوربوت را به راحتی درمان می‌کند و مصرف آن عوارضی ایجاد نمی‌کند. همچنین ترب سیاه، روده و شکم را از سموم آزاد می‌کند، در نتیجه اسیدیته کاهش پیدا می‌کند. بنابراین نفخ شکم با مصرف ترب سیاه به طور طبیعی کاهش می‌یابد.

این گزینه، دما و رطوبت لازم برای تهیه سیر سیاه را پدید می‌آورد و در عین حال منجر به پختن سیر نمی‌شود. در عین حال که سیر سیاه فواید بسیار زیادی برای سلامت عموم افراد دارد، این فرآورده ممکن است برخی گروه‌های خاص را تحت تاثیر قرار دهد و به آن‌ها آسیب‌های جدی وارد کند. سیر سیاه علاوه بر خواص سلامتی به عنوان یک ادویه محبوب در آشپزی به کار می‌رود که می توان در تهیه غذاهای مختلف، خورش‌ها، و حتی سس‌ها استفاده کرد تا طعم خاص و خوشمزه‌ای به غذا بدهد. مصرف ترب سیاه ممکن است با برخی داروها، به‌ویژه داروهای رقیق‌کننده خون و دیورتیک‌ها (ادرارآورها)، تداخل داشته باشد. ترب سیاه تشکیل کلسترول را کاهش داده و به طور غیر مستقیم خطر حمله قلبی را کاهش می‌دهد.

با گذشت حدودا ۱۴ روز، حبه‌های سیر به رنگ سیاه درمی‌آیند و سفت می‌شوند، اما همچنان باید عمل آوردن را ادامه دهید. یک هفته بعد، حبه‌ها آب می‌روند و بنابراین پوسته بیرونی هم شل‌تر می‌شود. حبه‌ها را از ساقه سیر جدا نکنید و از آب هم برای شستشو کمک نگیرید.

در طی این فرآیند، سیر تحت یک واکنش خاص قرار می‌گیرد که حبه‌های آن را به بافتی تیره، نرم و کمی چسبنده تبدیل می‌کند و در عین حال طعمی شیرین و تند شبیه ملاس یا سرکه بالزامیک به آن می‌دهد. ترب سیاه دارای مقادیری پتاسیم و سلنیوم بوده و نوعی مکمل مغزی به شمار میرود. بنابراین ترب سیاه در بهبود شناخت و ادراک میتواند نقش مهمی ایفا کند. نکته حائز اهمیت اینکه، ترب سیاه با دارا بودن کلسیم و منیزیم میتواند کبد را سم زدایی کرده و همین امر سبب میشود تا در درمان کبد چرب موثر واقع شود. ترب سیاه به دلیل دارا بودن سلنیوم و پتاسیم میتواند از کم کاری غده تیروئید جلوگیری کرده و همچنین ترب سیاه میتواند سلامت غده تیروئید را تضمین کند. سیر سیاه فرآورده‌ای است که به باور بسیاری از ساکنان خاورمیانه، یک درمان طبیعی محسوب می‌شود.

اگر پوست سیاه آن تازه به نظر می‌رسد، دیگر لازم نیست آن را از ترب جدا کنید. می‌توانید آن را رنده کرده و با مقداری هویج و یا سیب رنده شده نیز مخلوط کنید. همانطور که گفته شد آب ترب سیاه کلیه را فعال کرده و سنگ‌های کلیه به ویژه آنهایی که از جنس اگزالات کلسیم است را پودر می‌کند.

سرم سیر سیاه حاوی عصاره سیر سیاه، روغن های طبیعی، ویتامین ها و مواد معدنی است. با این حال، تأثیر سرم سیر سیاه بر رشد ریش به عوامل مختلفی مانند ژنتیک، هورمون ها، تغذیه و سلامت کلی بستگی دارد. به طور کلی این سرم به دلیل خواص تقویت فولیکول های مو ، افزایش گردش خون و خاصیت ضد التهابی بر رشد مو و ریش بسیار تاثیر گذار است. سرم سیر سیاه برای ابرو یک درمان طبیعی و مؤثر برای تقویت و رشد ابروهای سالم است.

برخی تحقیقات نشان می دهد که این ماده غذایی می تواند به کاهش آسیب کبدی، کاهش رسوبات چربی در کبد و تعادل مجدد اندازه سلول های کبدی کمک کند. سرم سیر سیاه لاکچری کوین همان محصولی است که به‌دنبالش می‌گردید! این سرم به‌عنوان یک محصول استثنایی و منحصربه‌فرد، توانسته طرفداران بسیار زیادی پیدا کند. مصرف سیر سیاه قبل از غذا نیز می‌تواند به سرکوب اشتها کمک کند و باعث شود احساس سیری بیشتری داشته باشید و احتمال پرخوری کاهش یابد.